Kryddigt blomkålsris med morots/chilisås

Idag var jag mest sugen på skräpmat, men två saker stoppade mig från att gå till Sibylla. Det ena var att jag inte alls behöver köpa mat ute, utan kan spara de pengarna.

Det andra var vädret. Haha. Det var blåsigt och jävligt ute och jag ville inte lämna värmen här inne 😛

blomkålsris1

Så, jag tog mig kragen och gjorde maten.

Ganska få ingredienser även denna gång. Och riset var redan kokt sedan förut, så det stod redan i kylen.

Jag hackade, skar, mixade och gjorde allt enligt konstens regler och en maträtt blev det ju till slut :)

blomkålsris2

Men precis som den förra rätten jag presenterade så kändes detta mer som ett tillbehör än en hel rätt. Men absolut fräscht och lätt. Och innehåller ändå allt man behöver! :)

Tycker jag fick till konsistensen på blomkålen och broccolin bra dock! :) Lite al dente sådär. blomkålsris3

Och även detta blev mycket. 5 portioner istället för 4. Kanske tom kan dela upp den ena lådan som två tillbehör :)

Så valuta för pengarna får jag ju i alla fall 😉

Och här

är receptet —>

blogstats trackingpixel

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>